PICAÑA (RES)
$500.00
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✅ Este producto ha sido elaborado en nuestra planta certificada con el sello TIF 355, garantizando los más altos estándares de calidad e inocuidad para ti y tu familia.
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Picaña: el corte que enciende las brasas y los sentidos
La Picaña es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la parrilla. Proviene de la parte superior del cuarto trasero, concretamente de la cadera, y se reconoce por su forma triangular y su capa de grasa natural que, al cocinarse, se derrite lentamente, intensificando su sabor y jugosidad. Esta pieza se luce al asarse directo al fuego, logrando un exterior crujiente y un interior tierno, lleno de notas profundas. También es perfecta para cocinar al horno, donde su textura se vuelve aún más suave y sabrosa. Con la técnica correcta, la picaña se convierte en una experiencia gourmet que nunca decepciona.
Este producto ha sido elaborado en nuestra planta certificada con el sello TIF 355, garantizando los más altos estándares de calidad e inocuidad para ti y tu familia.
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